Американский разработчик роботизированных ресторанов без персонала привлёк 3 миллиона долларов

Технологии >> 02.11.2021, 08:04

Компания «Mezli», занимающаяся созданием полностью автономных модульных ресторанов, заявила о привлечении 3 миллионов долларов в рамках очередного раунда по поиску финансирования. В раунде приняли участие инвестиционная компания «Metaplanet», акселератор «Y Combinator», а также несколько частных инвесторов. Об этом пишет американская пресса. Отметим, что компания была основана инженерами из Стэнфордского университета Алексом Колчински, Алексом Грюбеле, и Максом Перхамом.

Команда проекта стремится разработать систему, которая будет способна предложить людям качественную еду по более низким ценам в сравнении с кафе и ресторанами. Себестоимость тарелки буррито в кафе составляет 3 доллара. Однако, необходимость оплаты налогов, труда, целого ряда других расходов доводит эту себестоимость до 10 долларов. В сотрудничестве с шеф-поварами инженеры разработали автономный ресторан.

Сейчас пилотный ресторан обслуживает офис компании «KitchenTown» в Калифорнии. Ресторан занимает 18 квадратных метров, и представляет собой отдельные блоки. Загруженные различными ингредиентами. Цена блюд в ресторане стартует от 5 долларов.