«Impossible Foods» привлекла 75 миллионов долларов

Стартапы >> 02.08.2017, 19:16

Американскому стартапу «Impossible Foods», который занимается производством искусственно выращенного мяса, удалось привлечь 75 миллионов долларов в ходе проведения очередного раунда по привлечению финансирования. Основным инвестором раунда стал сингапурский венчурный фонд «Temasek». В раунде также принимала участие организация «Open Philantrophy», а также ранние инвесторы проекта, одним из которых является основатель компании «Microsoft» Билл Гейтс. Детали последней сделки создатели компании раскрывать не стали.

Проект «Impossible Foods» специализируется на производстве искусственного мяса с использованием растительного сырья. В своей деятельности компания использует легоглобин – желесодержащие гемы которые встречаются в растениях. Этот компонент в производственном процессе отвечает за красный цвет и вкус, напоминающий вкус настоящего мяса. Сейчас компания полностью сосредоточила своё внимание на производстве бургеров с искусственным мясом, которые уже сейчас можно попробовать в 50 ресторанах Соединенных Штатов. Ближе к концу года создатели проекта планируют запустить фабрику в Окленде, производственная мощность которой составит 1 миллион фунтов растительного мяса в месяц. Такого количества мяса должно хватить на 4 миллиона бургеров, заявил представитель компании в своём комментарии для прессы.

Компания «Impossible Foods» была основана в 2011 году профессором из университета Стэнфорда Патриком Брауном. За всё время своего существования проекту удалось привлечь на свои разработки более 250 миллионов долларов, с учётом средств последнего раунда. Особой популярностью продукция компании пользуется у вегетарианцев и сторонников идеи здорового питания. Других источников расходования средств, помимо фабрики в Окленде, представители компании не назвали.